鮭雑炊

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

イライラを防ぐカルシウムやむくみを予防するカリウムが、この一皿にたっぷり！低カロリーなのにボリューム満点

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。鮭と三つ葉を使った、彩り豊かな雑炊に仕上げました。消化が良いので、胃の調子が悪い時にもおすすめです。

鮭雑炊

Sa〜ちゃん's cooksnap of when they made 鮭雑炊.
アルカママ's cooksnap of when they made 鮭雑炊.
yuzuyou15's cooksnap of when they made 鮭雑炊.
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イライラを防ぐカルシウムやむくみを予防するカリウムが、この一皿にたっぷり！低カロリーなのにボリューム満点

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管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。鮭と三つ葉を使った、彩り豊かな雑炊に仕上げました。消化が良いので、胃の調子が悪い時にもおすすめです。
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材料

1人分
  1. 塩鮭（切り身） 1/2切(50g)
  2. みつば ひとつかみ(5g)
  3. だし汁 カップ1と1/2杯(300cc)
  4. 塩 少々
  5. ごはん 女性茶碗軽く1杯(120g)

作り方

  1. 1

    鮭は焼いて骨をとり、ほぐしておきます。みつばは2cm長さに切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を熱し、沸騰したらごはんと鮭を入れて塩少々で味付けをしたら火を止めます。

  3. 3

    深めの器に盛り付け、みつばを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き鮭は既にほぐして販売されているものを使うと、調理の手間が省けて更に手軽に作ることができます。溶き卵を加えると、栄養バランスが良くなるだけでなく彩りもアップします。
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