○をハンドミキサーの低速で混ぜ砂糖を溶かします。低速のまま湯煎にかけ、ほんのり温まったら湯煎を外し高速で混ぜます。

薄力粉を3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、湯煎で温めた◎を加え、底を返すように混ぜ、型に流し入れます。

180度に予熱したオーブンで15分焼きます。