食パンを四つ割に。
バナナはななめ薄切りに。
バターをカット。

卵を大きめのボウルに割って混ぜる。お好みでカラザをとってね。牛乳、砂糖、塩を混ぜ、バニラエッセンスを垂らす

卵液にパンを浸して、ひっくり返しながら染みるのを待つ。
その間にフライパンを熱してバターを溶かし、バナナを炒める。

ある程度バナナに火が通ったら、先に皿に盛っておく。
バナナを出したフライパンにそのままパンを入れ、弱火でじっくり焼く

両面が薄く茶色になったら取り出して皿（バナナの上）に乗せる。
ブルーベリージャムを落として完成。