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エビ餃子
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エビ餃子-レシピのメイン写真

エビ餃子

723☆1117
723☆1117 @cook_40171337

焼いてもスープに入れても美味しいです♡冷凍庫に入れといて使いたい時に使えるのも便利!
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので作ってみました☆

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材料

  • ☆エビ(茹で以外推奨)粗みじん 適量
  • ☆レンコン(みじん切り&すりおろし) 適量
  • ☆はんぺん(手でつぶしながら入れる) 1枚
  • ☆塩,胡椒 適量
  • ☆酒 少々
  • 餃子の皮 1袋
  • サラダ油 適量
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    餃子の皮に☆を乗せ,皮半分に水を付けて折り曲げ,半分にした端と端を具を抱える感じで水をつけてくっつける。

  3. 3

    焼くときは餃子を焼く要領で焼き,出来上がりをスイートチリソースで。スープに入れる場合は煮溶けを防ぐために後の方に入れる。

コツ・ポイント

普通の餃子の巻き方をするとスープに入れたとき煮溶けやすくなるので,この巻き方を推奨します♬*゜

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723☆1117
723☆1117 @cook_40171337
2016/02/05 06:44に公開

このレシピのキーワード

餃子 エビ れんこん はんぺん 酒

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