たけのこの煮物
ババばーちゃん @cook_40043347
旬の食材 たけのこ 炒めて煮ると うま味アップ
このレシピの生い立ち
たけのこやごぼうは 油で炒めてから 煮込むと うま味が出ます いつもの料理が美味しくなりますよ
たけのこの煮物
旬の食材 たけのこ 炒めて煮ると うま味アップ
このレシピの生い立ち
たけのこやごぼうは 油で炒めてから 煮込むと うま味が出ます いつもの料理が美味しくなりますよ
作り方
- 1
鍋に豚肉 AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイルを入れて炒め 塩コショウ
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- 2
たけのこ 蒟蒻入れて炒め 全体に油がまわったら
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- 3
水 出汁の素 味醂 鷹の爪 醤油を入れて中火で ２０分位煮込む
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- 4
煮汁を具材にからめ 塩茹でしたスナップエンドウを飾り完成
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コツ・ポイント
たけのこはAJINOMOTO 毎日(R)栄養オイルで炒めるので コクとうま味がアップ
たけのこの茹で方は
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1387464を見てね
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