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人参のレモンサラダ
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人参のレモンサラダ-レシピのメイン写真

人参のレモンサラダ

くるみぐま
くるみぐま @cook_40142354

写真はスプラウトも入れてますが
人参とゴマと調味料があればとりあえず出来ます。
人参が意外なほど食べれます。
このレシピの生い立ち
安売りで買った沢山の人参を
モリモリ食べようとしたのがきっかけ。
夏夏ならセロリを合わせてもいいです。

写真はスプラウトも入れてますが
人参とゴマと調味料があればとりあえず出来ます。
人参が意外なほど食べれます。
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安売りで買った沢山の人参を
モリモリ食べようとしたのがきっかけ。
夏夏ならセロリを合わせてもいいです。

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人参のレモンサラダ

くるみぐま
くるみぐま @cook_40142354

写真はスプラウトも入れてますが
人参とゴマと調味料があればとりあえず出来ます。
人参が意外なほど食べれます。
このレシピの生い立ち
安売りで買った沢山の人参を
モリモリ食べようとしたのがきっかけ。
夏夏ならセロリを合わせてもいいです。

写真はスプラウトも入れてますが
人参とゴマと調味料があればとりあえず出来ます。
人参が意外なほど食べれます。
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モリモリ食べようとしたのがきっかけ。
夏夏ならセロリを合わせてもいいです。

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材料

2-3人分
  1. 人参 1本
  2. ゴマ 5g
  3. 塩 2g
  4. ブラックペッパー 適量
  5. レモン果汁 大さじ1
  6. オリーブ油 大さじ2
  7. あればブロッコリースプラウト・クレソン 1パック
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作り方

  1. 1

    人参を2ミリ位の千切りにして塩を振り軽く揉む。

    • 人参のレモンサラダ作り方1写真
  2. 2

    しおしおになったら
    ゴマとレモンとオリーブ油をかけて混ぜてお皿に乗せる。
    ブラックペッパーを振って出来上がり

  3. 3

    周りに盛ってもいいですが
    混ぜ混ぜしてクレソンやスプラウトを入れても
    見た目も栄養面も良くなります。

    • 人参のレモンサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

千切りしてただ混ぜるだけです。

スプラウトやクレソン入りなら効果抜群
お肉料理やコッテリ系のメインの前に食べると
口の中も体もいろいろすっきりリセットしてくれます。

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くるみぐま
くるみぐま @cook_40142354
2016/05/08 05:04に公開
基本ものぐさな作りたがりです。素朴な味やあんまり甘くないのが好き
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