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無理やり七宝保守的恵方巻
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無理やり七宝保守的恵方巻-レシピのメイン写真

無理やり七宝保守的恵方巻

はらぺこ蒼虫
はらぺこ蒼虫 @cook_40107431

ラップが醜くてすみません。一般的なでんぶなどが入った恵方巻が苦手なので、自分の食べられそうな恵方巻を作りました。
このレシピの生い立ち
市販の恵方巻の場合、あまり好きでない具材が一つくらい入っているので、自分が食べたいものだけ入った恵方巻を食べたいと思い、この具材をセレクトしました。七宝が縁起がよいということで、わさびやマヨネを具材にカウントして強引に7種の具にしています。

ラップが醜くてすみません。一般的なでんぶなどが入った恵方巻が苦手なので、自分の食べられそうな恵方巻を作りました。
このレシピの生い立ち
市販の恵方巻の場合、あまり好きでない具材が一つくらい入っているので、自分が食べたいものだけ入った恵方巻を食べたいと思い、この具材をセレクトしました。七宝が縁起がよいということで、わさびやマヨネを具材にカウントして強引に7種の具にしています。

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無理やり七宝保守的恵方巻

はらぺこ蒼虫
はらぺこ蒼虫 @cook_40107431

ラップが醜くてすみません。一般的なでんぶなどが入った恵方巻が苦手なので、自分の食べられそうな恵方巻を作りました。
このレシピの生い立ち
市販の恵方巻の場合、あまり好きでない具材が一つくらい入っているので、自分が食べたいものだけ入った恵方巻を食べたいと思い、この具材をセレクトしました。七宝が縁起がよいということで、わさびやマヨネを具材にカウントして強引に7種の具にしています。

ラップが醜くてすみません。一般的なでんぶなどが入った恵方巻が苦手なので、自分の食べられそうな恵方巻を作りました。
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市販の恵方巻の場合、あまり好きでない具材が一つくらい入っているので、自分が食べたいものだけ入った恵方巻を食べたいと思い、この具材をセレクトしました。七宝が縁起がよいということで、わさびやマヨネを具材にカウントして強引に7種の具にしています。

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材料

2本分
  • 硬めの白米 2合
  • ☆お酢 60cc
  • ☆砂糖 大匙2
  • ☆塩 小匙1/2
  • 卵 2コ
  • ◇だしの素 ひとつまみ
  • ◇砂糖 小匙1
  • ◇水 大匙1
  • サーモン(刺身用) 100グラム程度
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • わさび 適量
  • マヨネーズ 適量
  • クリームチーズ 20グラム程度
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作り方

  1. 1

    炊き立ての硬めに炊いた白米に☆をあらかじめ合わせて砂糖と塩を溶かし切ったものをさっくり混ぜ合わせて寝かせておく。

  2. 2

    卵に◇を合わせたものを入れて焼き、長細い卵焼きを作る。これを縦に切って1本分としました。

    • 無理やり七宝保守的恵方巻作り方2写真
  3. 3

    たまねぎスライスは水にさらして辛みを取っておく。

  4. 4

    そのほかの具材も長さを合わせて並べる。このように中央上部にマヨネを乗せると大惨事になります。マネしないでください。

    • 無理やり七宝保守的恵方巻作り方4写真
  5. 5

    とう!と思い切りよく巻くとこうなります。完成。

    • 無理やり七宝保守的恵方巻作り方5写真

コツ・ポイント

一本目を失敗したので身をもって知ったのは、マヨネーズやワサビなどの液状の物体は米に直置きの状況にすることですね。二本目はサーモンの次にまずマヨネとわさびを置き、その上にアボカドを乗せたのではみ出ることはありませんでした。

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はらぺこ蒼虫
はらぺこ蒼虫 @cook_40107431
2016/02/03 05:39に公開
30代も半ばにさしかかろうという年で、2015年8月中旬に男児(第一子)を出産。産休中で夫と二人育児をしています。お昼ごはんは夕飯で余ったごはんをおにぎりにしておき、子供の面倒をみつつかじる生活。夫には以前はたまに弁当を持たせていましたが、もはやそんな余裕はない。夕飯だけは、疲れて帰ってきた上に育児をしてくれる夫のために作りたいと思いつつ、一汁三菜はあきらめてもらっています。
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このレシピのキーワード

アボカド サーモン クリームチーズ 卵 刺身 玉ねぎ ご飯 わさび

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