キャベツを荒いみじん切りにする。

ボールに、おからパウダー(さとの雪食品株式会社のおからパウダーを使いました)20gと水80gを入れて、よく混ぜる。

加えて、玉子と、キャベツ、粉末だしも入れて混ぜる。

フライパンに油をひき、3を流し込み　形を整える。裏面に焼き色をつける。

フライパン返しを２つ使い、お好み焼きを裏返しにして、ふたをして弱火５分で焼く。

ふたをとり、もう一度裏返しにして、表面にも焼き色をつけて出来上がり！