キャベツ、豆腐を一口大に切る。(豆腐は水切り無しでオッケーです)

フライパンにオリーブオイルをひき、キャベツが少ししんなりするくらい炒めます。

豆腐を入れ砕くように木べらで混ぜ炒め少し水分がとんだら塩コショウ、粉末だしを入れて味付けします。

玉子を割り入れ炒め、しらすを入れて軽く炒めたら最後に醤油をたらして完成です。