抹茶あんこチーズケーキ
キューティーハニー♡ @cook_40107702
抹茶の香るチーズ生地と優しい甘さのあんこ。
2人が出会うと幸せが生まれました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとあんこが残っていたのでてきとーに作りました。美味しかった♡
抹茶あんこチーズケーキ
抹茶の香るチーズ生地と優しい甘さのあんこ。
2人が出会うと幸せが生まれました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとあんこが残っていたのでてきとーに作りました。美味しかった♡
アプリでひらく作り方
- 1
(必要な下準備)
オーブンを180℃に予熱する。 - 2
(丁寧な下準備)
抹茶、薄力粉をふるっておく。
卵をほぐしておく。(白身を切るように)
材料を常温にしておく。 - 3
クリームチーズを常温にしてゴムベラでねる。
- 4
クリームチーズに砂糖を加え練りまぜる。
- 5
4に卵を割入れまぜる。
※あらかじめほぐしておくと混ぜやすい(私は滅多にやらないけど) - 6
生クリームをいれてさらにまぜる。
- 7
薄力粉、抹茶を入れてまぜる。(ふるわずいれても問題ないけれど、抹茶はダマになりやすい。)
- 8
レモン果汁をいれてまぜる。
- 9
かたに3分の2ほど生地をいれ、あんこをほぐしながら入れる(のせる)。残りの生地をあんこを覆うようにかける。
- 10
180℃で30分程度焼く。
※型の大きさによって-5～+10分変わります。様子を見ながらお好みの焼き色にして下さい。 - 11
最後に粉糖をお好みでかけて下さい。
※写真はかけていません。
コツ・ポイント
ざっくりとした計量で大丈夫です。ボウル1つとゴムベラさえあればできます。甘いものが好きな人は砂糖やはちみつ、粉糖の量を調整して下さい。
てきとーに作っても美味しくできます。
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