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簡単☆便利!万能ハーブバター
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簡単☆便利!万能ハーブバター-レシピのメイン写真

簡単☆便利!万能ハーブバター

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

チャイブとタラゴンをつかってハーブバターをつくりました。入れるハーブはお好みで!便利に使えるスグレモノです。
このレシピの生い立ち
いろいろな料理に添えたくて。

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はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

チャイブとタラゴンをつかってハーブバターをつくりました。入れるハーブはお好みで!便利に使えるスグレモノです。
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材料

作りやすい分量です
  • バター 60g
  • チャイブ(ドライ) 小さじ1
  • タラゴン(ドライ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バターを室温にする。一日室内に置いておくと良いです。寒い季節は軽く湯せんするとよいです。液状にならないよう注意。

    • 簡単☆便利!万能ハーブバター作り方1写真
  2. 2

    チャイブ投入。

    • 簡単☆便利!万能ハーブバター作り方2写真
  3. 3

    タラゴン投入。

    • 簡単☆便利!万能ハーブバター作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜる。

    • 簡単☆便利!万能ハーブバター作り方4写真
  5. 5

    ラップで丸めて棒状にすると使いやすいです。丸めにくい場合は、5分ほど冷蔵庫で冷やすとよいです。

    • 簡単☆便利!万能ハーブバター作り方5写真
  6. 6

    すぐに使い切るときは、棒状にせずに、器に入れたままでも◎。冷蔵庫保存で1週間ほど。冷凍庫に保存すると1ヶ月ほど持ちます。

コツ・ポイント

フレッシュハーブでも作れるので、ハーブが余ってしまったときはぜひ。どんなハーブで作ってもおいしいです。個人的に、チャイブはおすすめです。

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はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644
2014/03/14 00:24に公開
はまずみゆきこ(etupirka)
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バター

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