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★裏ワザ★安いお肉を柔らか〜く
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★裏ワザ★安いお肉を柔らか〜く-レシピのメイン写真

★裏ワザ★安いお肉を柔らか〜く

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

安いステーキ肉がこんなに！？というほど柔らかく美味しくなる裏ワザ★騙されたと思ってやってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
肉好きの夫のために、そして節約のために、、

安いステーキ肉がこんなに！？というほど柔らかく美味しくなる裏ワザ★騙されたと思ってやってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
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★裏ワザ★安いお肉を柔らか〜く

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

安いステーキ肉がこんなに！？というほど柔らかく美味しくなる裏ワザ★騙されたと思ってやってみて下さい(^^)
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安いステーキ肉がこんなに！？というほど柔らかく美味しくなる裏ワザ★騙されたと思ってやってみて下さい(^^)
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材料

  • お肉なら何でも 適量
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作り方

  1. 1

    お肉の両面に重曹を振りかけて軽く手で刷り込みます

    • ★裏ワザ★安いお肉を柔らか〜く作り方1写真
  2. 2

    お肉が浸るくらいのお水を入れて30分、冷蔵庫の中で放置

    • ★裏ワザ★安いお肉を柔らか〜く作り方2写真
  3. 3

    あとは、調理前に重曹を水で洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取ればOK

コツ・ポイント

調理前には、重曹をよく洗い流してください

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/03/21 12:02に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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お肉

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