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沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方
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沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方-レシピのメイン写真

沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方

クローバー!
クローバー! @cook_40084770

新しい卵でもきれいにむけちゃいます!
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仕事でたくさんむくことがあるので!これで作ってます

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材料

  • 卵 何個でも
  • 水 卵がかぶるくらい
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作り方

  1. 1

    卵のとがっていない方をスプーンで軽く叩いて小さなくぼみを作ります

    • 沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて卵を入れます

    • 沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから3分茹でます
    火をきって蓋をして6分そのままにします

    • 沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方作り方3写真
  4. 4

    お湯を捨てて鍋を軽く揺らして卵にひびを入れて水につけて冷やします

    • 沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方作り方4写真
  5. 5

    水につけたまままたは流水でむくときれいにむけます

    • 沸騰3分!つるんとむけちゃうゆで卵ゆで方作り方5写真

コツ・ポイント

卵の一点がくぼむ位で横の方にはヒビが入らないようにしましょう

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クローバー!
クローバー! @cook_40084770
2019/08/03 04:47に公開
保育園の栄養士です!毎日子供の笑顔を見ながら食事作りをしています
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ゆで卵 卵

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