白ごまをする。

味噌を入れ、良く混ぜ合わせる。

水を少しずつ入れ、混ぜ合わせる。

アゴだしを入れる。(私は液体を使いましたが、顆粒でも大丈夫です。)

器に盛り、薄くスライスしたキュウリを入れる。