食物繊維たっぷり☆もずくとえのきのスープ
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
食物繊維たっぷりなもずくで便秘解消(*^^*)
もずく酢に飽きたらスープで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
もずく酢に飽きたし。。。
レトルトのスープは買いたくないし。。。
で、冷蔵庫にあったえのきと合わせてスープにしたら意外と美味しかったのです(＾ω＾)
食物繊維たっぷり☆もずくとえのきのスープ
食物繊維たっぷりなもずくで便秘解消(*^^*)
もずく酢に飽きたらスープで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
もずく酢に飽きたし。。。
レトルトのスープは買いたくないし。。。
で、冷蔵庫にあったえのきと合わせてスープにしたら意外と美味しかったのです(＾ω＾)
作り方
- 1
もずくを洗う。
えのきを食べやすい長さにカットしておく。
鍋にお湯を沸かす。 - 2
お湯が沸いたら、もずくとえのきを入れてひと煮立ちさせる。
煮立ったら、中華味と塩を入れて味見をする。 - 3
味が整ったら、鍋に直で生姜をすりおろす。
※香り付け程度なので、お好みで省いても大丈夫です。 - 4
最後にゴマ油を回し入れて完成!!
スープカップに注いだら、ゴマをふって召し上がれ。
コツ・ポイント
香り付け程度のすりおろした生姜がポイントです。
お好みで増減お願いします。
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