材料を食べやすい大きさに切る。
豚肉、一口大。キャベツ、ざく切り。人参、短冊。きくらげ、一口大。

フライパンに、豚肉を入れて炒める、火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、きくらげ、キャベツの順番で炒める、塩、こしょうをする

８割くらい火が通ったところで鶏がらスープを加え一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に、ご飯を盛り、3をかけて出来上がり。