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肉食必見★こってりスペアリブ
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肉食必見★こってりスペアリブ-レシピのメイン写真

肉食必見★こってりスペアリブ

1g1b_mama♡
1g1b_mama♡ @cook_40054742

市販のジュースで簡単スペアリブ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたスペアリブの味を思い出しながら、アレンジしてみました。

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肉食必見★こってりスペアリブ

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材料

2人分
  • スペアリブ 500gぐらい
  • ★柑橘系のジュース 250ml
  • ★水 50ml
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★赤ワイン(料理酒) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、沸騰させる。スペアリブに味が染みやすいように、何ヶ所かフォークで穴をあける。

  2. 2

    アクを取りながら、弱火で蓋をして40〜60分煮る。蓋を取って、火を強め、汁気をとばしてできあがり。

    • 肉食必見★こってりスペアリブ作り方2写真

コツ・ポイント

いろんなジュースを試しましたが、私の中のランキングは、1位:果肉入りパインジュース、2位:グレープフルーツジュース、3位:オレンジジュースでした。甘さが足りない時はハチミツやマーマレードなどで調整してみてくださいね。ワインにも合う一品です。

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1g1b_mama♡
1g1b_mama♡ @cook_40054742
2014/06/25 03:33に公開
2013年に長女、2017年に長男を出産しました。簡単な料理しかしていませんが、ちょっとずつレシピを投稿していこうと思います。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 酒 赤ワイン 柑橘

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20267347
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