とても簡単！プチトマトとナスのパスタ

Name: とても簡単！プチトマトとナスのパスタ
Yield: １人
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチトマト ５～６個; ナス 一本; にんにく 半かけくらい; パスタ 80ｇくらい

菅井悦子 @cook_40123021

プチトマトを炒めて甘さを出すのがポイント！
このレシピの生い立ち
プチトマトを炒めてパスタにするのが大好きで、
具材を変えていろいろ作ります。

とても簡単！プチトマトとナスのパスタ

菅井悦子 @cook_40123021

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人

プチトマト５～６個
ナス一本
にんにく半かけくらい
パスタ 80ｇくらい

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オリーブオイルを敷いて、刻んだにんにくをゆっくり炒める。
（パスタも茹で始める。お好みの太さでＯＫ）
2

にんにくの香りがたってきたら（私はきつね色になるまで炒めません）半分に切ったトマトと、ナスを炒めて蓋をして蒸し焼き。
3

茹でたパスタをそのフライパンに投入！
水分はゆで汁で調整。私はお玉１杯分くらい入れちゃいます。
4

仕上げは塩コショウで。
盛り付けたら、水菜やバジルなど、緑のものを乗せるとキレイです(^-^)

コツ・ポイント

トマトとナスを炒めるときには蒸し焼きにするのが好きです。甘味が出ます。
お好みで、鷹の爪を入れるのもいいですね！

パスタも好きな太さを選んで。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

菅井悦子 @cook_40123021

2014/06/16 05:22に公開

モデル・ヨガインストラクターノンノモデルを経て、雑誌veryレギュラー出演中。2009年イシュタヨガを学びRYT200取得。都内各所でヨガクラスを持つ。現在はウエイトトレーニングを通して〝ボディメイク〟実践中。Instagram:etsuko313Blog: http://ameblo.jp/sugai-etsuko/

このレシピのキーワード

パスタなすミニトマトにんにく

似たレシピ

その他のレシピ