ささみキムチ和え

ささみキムチ和え

アユミニー @cook_40270858

あと一品足りないときに☆
お酒のおつまみに☆
おもてなし料理の副菜に☆
いろいろな場面で使える簡単おいしいレシピです！
このレシピの生い立ち
何年も前にあるレシピブログで発見し、自分なりに改良したりいろいろなキムチで試した結果できあがったレシピです☆

あと一品足りないときに☆
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材料

3～4人分

ささみ 2～3本
キムチ 250g
かいわれ大根 1パック
ごま油大さじ2
すりごま大さじ2
酒大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1
ささみに酒と塩こしょうをふり、ラップをして電子レンジでチンする。
冷めたら細かく割いてかいわれ、キムチと混ぜる。
2
ごま油を回しかけ、すりごまを入れてさらに混ぜ合わせたらできあがり☆
3
キムチはバローのPB商品のようなあまり辛くなくごま油が効いているものがよく合いますが、お好みのキムチでどうぞ☆

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるとさらにおいしさアップです(о´∀`о)
かいわれの代わりに水菜やブロッコリースプラウトなどでも代用可☆

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