酢味噌が苦手な人にマイルドに刺身こんにゃくを
このレシピの生い立ち
私は刺身こんにゃくが好きですが、酢味噌が苦手で他に美味しく食べる方法はないかと考えました。そこで思いついたのがサラダにしてゴマだれで酢味噌をマイルドにすれば美味いんじゃ？ということで作ってみました。こんにゃくと生ハムのバランスが絶妙です。