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給食で大人気 スパイシーチキン
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給食で大人気 スパイシーチキン-レシピのメイン写真

給食で大人気 スパイシーチキン

3Ymama
3Ymama @cook_40044416

おうちでも人気給食メニューが食べられちゃう♥️
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな学校給食メニューの一つ。スパイシーチキンを家でも再現したくて作りました

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材料

4、5人分
  • 鳥もも肉 3枚（600gほど）
  • ① ヨーグルト 大さじ4
  • ①ケチャップ 大さじ3
  • ①とんかつソース 大さじ1 と1/2
  • 塩 適量（下味用）
  • こしょう 適量（下味用）
  • ①カレー粉 大さじ1
  • ①ガラムマサラ 少々
  • ①粉末パプリカ 少々
  • 片栗粉 60g
  • 小麦粉 40g
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウをする

    • 給食で大人気 スパイシーチキン作り方1写真
  2. 2

    ボールに①の調味料をすべていれ混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉、小麦粉を入れておく

    • 給食で大人気 スパイシーチキン作り方3写真
  4. 4

    1の鶏肉を2に入れて30分〜40分おき、味をなじませる。

    • 給食で大人気 スパイシーチキン作り方4写真
  5. 5

    3に4を入れ、ビニール袋の口をしっかり閉じて、全体に粉がいくようにふる。

    • 給食で大人気 スパイシーチキン作り方5写真
  6. 6

    鍋に油を入れて揚げると出来上がり

    • 給食で大人気 スパイシーチキン作り方6写真

コツ・ポイント

揚げるときにあまり高温で揚げてしまうと焦げ付きやすいので要注意です。

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3Ymama
3Ymama @cook_40044416
2014/06/15 11:52に公開
家族みんなにおいしい～と言ってもらえるようにいろいろレシピを考案中。定番料理もいいけれど、自己流アレンジが最近は多くなっています
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このレシピのキーワード

片栗粉 パプリカ 鶏もも肉 カレー粉 ヨーグルト 小麦粉 ケチャップ

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