☆もっちりモチモチすいとん汁〜☆

☆もっちりモチモチすいとん汁〜☆-レシピのメイン写真

☆もっちりモチモチすいとん汁〜☆

こぶコブ @cook_40249872

寒い日はやっぱりこれ♡♡♡
身も心もホットしますよぉ〜(*^^*)！
このレシピの生い立ち
じゃがいものすいとんは、お餅みたいで超美味しい！お鍋に入れてもGOODです(^^)

寒い日はやっぱりこれ♡♡♡
身も心もホットしますよぉ〜(*^^*)！
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じゃがいものすいとんは、お餅みたいで超美味しい！お鍋に入れてもGOODです(^^)

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寒い日はやっぱりこれ♡♡♡
身も心もホットしますよぉ〜(*^^*)！
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寒い日はやっぱりこれ♡♡♡
身も心もホットしますよぉ〜(*^^*)！
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材料

4人分

じゃがいも 5個
☆にんじん 1本
☆玉ねぎ 1個
☆大根 1/2本
☆ぶなしめじ 1袋
☆ネギ 1本
三つ葉適量
小麦粉 200g
胡椒少々
酒大1
味噌適量

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作り方

1

じゃがいもの皮を剥き、火が通りやすい大きさに切り、竹串が通るくらいまで茹でる。
2

じゃがいもが茹で上がったら、水気を切り、温かいうちに木杓子でつぶし小麦粉をまぜ、小麦粉がなじむまでもみこむ。
3

②に胡椒をすこし混ぜると風味がでる。
4
③を小さい俵型にまるめる。沸騰したお湯に入れ茹で、浮き上がってきたら水気を切っておく。
5
材料の☆を固い順から茹で、酒、味噌、④のすいとんを入れる。
6

器に盛り三つ葉を添えて出来上がり！

コツ・ポイント

すいとんは温かいうちにこねると、モチモチになりますよ！

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こぶコブ @cook_40249872

2014/03/07 14:27に公開

このレシピのキーワード

すいとん汁ねぎ大根みつばにんじんじゃがいもぶなしめじ酒味噌小麦粉玉ねぎ

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