簡単♡あさりの和風スパゲッティ

ゆんきっちん! @cook_40112685
あさりを生かそう!
1人でもパスタ食べよう!
㎰.あさりはちゃんと砂抜きしてね!
(砂抜き方法書きました)
このレシピの生い立ち
バターの賞味期限近いし、あさりは新鮮なうちに食べたいし。そうだ、パスタが食べたい!でもお酒はないからボンゴレはできないし・・・・。
でもちょうどしょうゆとネギがあったので、バターしょうゆの魔法でみんな大好きな味のパスタにしました♡
簡単♡あさりの和風スパゲッティ
あさりを生かそう!
1人でもパスタ食べよう!
㎰.あさりはちゃんと砂抜きしてね!
(砂抜き方法書きました)
このレシピの生い立ち
バターの賞味期限近いし、あさりは新鮮なうちに食べたいし。そうだ、パスタが食べたい!でもお酒はないからボンゴレはできないし・・・・。
でもちょうどしょうゆとネギがあったので、バターしょうゆの魔法でみんな大好きな味のパスタにしました♡
作り方
- 1
あさり砂抜き方法
(パスタは4から)あさりを50℃のお湯に5分~10分浸ける。(時間があるなら20分程浸けると良い)
- 2
時間が経ったら3~4回もみ洗いを繰り返した後、お湯を捨てる。(もみ洗いは水道からぬるま湯を流しながらするとラク)
- 3
あさりが3㎜くらい開いていれば砂抜き終了!
- 4
パスタを表示時間ゆでる
- 5
フライパンにバターを溶かして、あさりを加えて、火が通るまで炒める。
- 6
(ネギを入れる方はここでネギを入れる。あさりのあとに入れる。)
- 7
火が通ったら、しょうゆを回しいれる。
その後ゆでたパスタを投入して良い感じにあえる
- 8
お皿に盛り付け、海苔をパラパラさせたら完成!!
コツ・ポイント
・あさりを浸けるお湯の量は、あさりが完全に
浸かるくらい!
・バターは雪印をつかいました
・(あさりを加えたときに)ほんの少し唐辛子を混ぜてもおいしいかもしれません
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