米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をあわせふるい、卵・牛乳を入れしっかり混ぜ合わせます。

オリーブ油を入れしっかり混ぜ、薄くオリーブ油（分量外）をひいたフライパンで10㎝程度の大きさにながします。

ベーコン&ほうれん草とコーン&チーズをそれぞれのせ焼き、裏返して両面焼きます。