人参・ピーマンは千切りにし、★の調味料は合わせておく。

フライパンに、油少々を引き、人参・ピーマンを炒める。

合わせておいた★の調味料を回しかけ、全体に絡める。醤油大さじ１を入れ、汁気がなくなるまで、混ぜながら炒める。

汁気がなくなったら、残りの醤油大さじ１を入れ、サッと絡めてから、火を止め、お好みで白ゴマをまぶす。