給料日前メニュー ガッツリ節約キャベ玉丼
maco’sキッチン @cook_40093460
鶏皮の脂のコクがキャベツに合ってめっちゃ美味しい〜(*≧艸≦)
安くてガッツリ食べられるので給料日前のメニューにピッタリ
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏皮が安く売られてて(*≧艸≦)
大好きな２つを合わせて丼にしてみました(^^)
給料日前メニュー ガッツリ節約キャベ玉丼
鶏皮の脂のコクがキャベツに合ってめっちゃ美味しい〜(*≧艸≦)
安くてガッツリ食べられるので給料日前のメニューにピッタリ
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏皮が安く売られてて(*≧艸≦)
大好きな２つを合わせて丼にしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは荒く千切り
鶏皮は食べやすい大きさ
玉ねぎは厚めにスライス
ニンジンは細切りにする。 -
- 2
鶏皮を炒める。
-
- 3
鶏皮から出た脂で玉ねぎとニンジンを炒める。
-
- 4
③が炒めまったらキャベツをどさっと入れる。
-
- 5
料理酒、みりん、めんつゆ、白だしを入れてキャベツがしんなりするまで火を通す。
-
- 6
溶き卵を回し入れて
-
- 7
蓋をして火を止めて、余熱で火を通す。
-
- 8
丼にアツアツご飯を装った上に具を乗せてごま油をかけてごまを振って出来上がり〜(^^)
-
コツ・ポイント
鶏皮の脂のコクがキメテなので脂が出るまで鶏皮を良く焼いて脂を出して下さい。
キャベツの火の通り方はお好みで(^^)
卵を回し入れたらすぐ火を止めて、すぐに火が通ります。
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