カボチャとサツマイモのケーキ

Shihochunn
Shihochunn @cook_40284649

ハロウィンだったので作りました(Ӧ*)
カボチャとサツマイモの組み合わせは最高です♡

このレシピの生い立ち
秋の食材を使って何か作りたいと思い、カボチャとサツマイモを使ったケーキを作ってみました☆

カボチャとサツマイモのケーキ

ハロウィンだったので作りました(Ӧ*)
カボチャとサツマイモの組み合わせは最高です♡

このレシピの生い立ち
秋の食材を使って何か作りたいと思い、カボチャとサツマイモを使ったケーキを作ってみました☆

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材料

直径18㎝の丸型1台分
  1. カボチャサツマイモ 合わせて400g
  2. 上白糖 80g
  3. 無塩バター 80g
  4. 卵黄 2個
  5. 生クリーム 100g

作り方

  1. 1

    カボチャとサツマイモは電子レンジで柔らかくし、フォークで潰す。

  2. 2

    上白糖→卵黄→生クリーム→無塩バターの順番に加え、そのつどよく混ぜる。

  3. 3

    型に生地を流し、180℃のオーブンで約35分焼く。

コツ・ポイント

カボチャとサツマイモの割合はお好みで変えてみてください♪
私は、カボチャ300g、サツマイモ100gで作りました(Ӧ*)
しっかり裏ごししても良し☆食感を楽しみたければ、フォークで潰すといい感じに仕上がります☆

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