シンプルな焼きニョッキ
serafino @cook_40052059
カリッとモチモチ、チーズが香るニョッキ♪♪
このレシピの生い立ち
イタリア展で試食したニョッキを焼いたもの。塩味が強かったのですが、カリッとモチモチして美味しかったので、我が家で冷凍してある自家製のニョッキも焼いてみました。
オリーブオイルでしっかと焼いて、チーズもかけたら、美味しいおつまみに（笑）
シンプルな焼きニョッキ
カリッとモチモチ、チーズが香るニョッキ♪♪
このレシピの生い立ち
イタリア展で試食したニョッキを焼いたもの。塩味が強かったのですが、カリッとモチモチして美味しかったので、我が家で冷凍してある自家製のニョッキも焼いてみました。
オリーブオイルでしっかと焼いて、チーズもかけたら、美味しいおつまみに（笑）
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニョッキを並べて焼く。
- 2
ニョッキが香ばしく焼きあがったら、塩・胡椒を入れ、チーズを振りかけてザッと混ぜ合わせる。
- 3
皿に盛り付け、刻みパセリを散らす。
- 4
塩胡椒だけでも美味しいです。
-
コツ・ポイント
チーズはお好みで。パルミジャーノレッジャーノやグラナパダーノなどを使うと本格的になります。
使うニョッキやチーズによって、塩は加減してください。
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ほんのり甘い♪ カボチャのニョッキ～ ほんのり甘い♪ カボチャのニョッキ～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20268581
