カリッとモチモチ、チーズが香るニョッキ♪♪
このレシピの生い立ち
イタリア展で試食したニョッキを焼いたもの。塩味が強かったのですが、カリッとモチモチして美味しかったので、我が家で冷凍してある自家製のニョッキも焼いてみました。
オリーブオイルでしっかと焼いて、チーズもかけたら、美味しいおつまみに（笑）