リンゴの半分を4等分し、皮と種を取り除いてから、小さくカットする。
(スライスでもOK)

①を鍋に入れ、バターと砂糖を加えて中火〜弱火で混ぜながら火にかける。
飴色になったら冷ましておく。

オーブンを190℃に予熱開始。

残りのリンゴを4等分し、皮と種を取り覗き、さらに4つにカット。

☆を全部ボウルに入れ、よく混ぜる。

ダマがなく、滑らかになった生地に④のリンゴを加え、ざっくりと混ぜる。

⑥をパウンドケーキ形に流し込み、底を軽くテーブルに打ち付けて空気を抜いてから、上に冷めた②を乗せる。

190℃のオーブンで30分〜40分ぐらい焼く。

＊再加熱時、焦げ目を付けすぎたくない場合はアルミホイルで包んでから焼いてください。