ざるにあけたビーフンは水でよく冷やしたあと水気をしっかり切っておく。
野菜は全て細切りにしておく。

エビは１尾を３つくらいに切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

具材がしんなりしたらウェイパーで下味をつけ、ほぐしたビーフンを入れて炒める。☆の調味料を入れて味付けし、出来上がりです♪

ビーフンは味のついていない乾麺でひと袋二人前１９０円くらいであります。