カボチャとさつまいもを竹串で刺せるかたさにチンする。

熱いうちに皮から実を取り、ビニール袋に入れ砂糖とマーガリンを入れて潰す。

丸めやすいかたさになる位に牛乳を入れて混ぜる。

オーブン200℃に予熱。③を一口大に丸め、爪楊枝かナイフで6等分に切り込みを入れる。

上から少し押さえ、卵黄を塗って、1㎝程に折ったプリッツを刺す。

オーブンで15〜20分焼いたら出来上がり。