大根葉で大根菜飯〜♪
入れる物はシンプルに〜
このレシピの生い立ち
毎年季節になると作るので(笑)
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毎年季節になると作るので(笑)
大根葉はサッと茹で水にさらし細かく切る。角天は縦半分〜1/3に切り出来る限りの薄切りに〜。
米をとぎ一旦ザルにあげて軽く水を切り炊飯器へ。そこに白ダシを入れて規定の量より少し少なめに水を入れましょう。
切った大根葉を良くしぼって2の炊飯器へ!その他、天ぷら、鰹節も入れて炊飯するだけで出来上がり。
気持ち水を少なめにするのがポイントです。
柔らか目が好きな方はそのままで\(^ー^)/
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