肉と野菜は千切りして切っておく。

肉に☆で下味をつけて、10分程度置いておく。

★は混ぜておく。

フライパンにｻﾗﾀﾞ油を熱して2のお肉を炒める。

肉の色が変わったら一旦とりだして、油をひいて、ねぎ、ﾀｹﾉｺ、ピーマンを炒める。
油がまわったら★と肉を入れる。

仕上げの胡麻油、酢を入れて風味をつける。