鮭のピリ辛きのこソース
キノコたっぷりで、ちょっぴりピリ辛仕上げです
このレシピの生い立ち
サルサソースが余っていたので合わせてみました
作り方
- 1
鮭にクレイジーソルトをふり小麦粉をまぶしてオリーブオイルでこんがり焼いたらお皿に取り出しておく
- 2
同じフライパンにオリーブオイルを入れ、シメジ・人参・長ネギをしんなりするまで炒める
- 3
2.にサルサソースとトマトケチャップを入れて混ぜ合わせる
- 4
お皿に盛って仕上げにバジル・オリーブオイルをかけて完成
コツ・ポイント
鮭は皮面もこんがり焼いてください。
パリッとしておいしく食べれます
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