鮭のムニエル♡和風きのこソース♪
♡Boo♡ @cook_40387966
脂の乗ったノルウェーサーモンをきのこたっぷりの和風ソースでさっぱり食べられるムニエルです♪
このレシピの生い立ち
定番の鮭のムニエルですが、きのこが少しずつ余っていたのでソースにしました♪
鮭のムニエル♡和風きのこソース♪
脂の乗ったノルウェーサーモンをきのこたっぷりの和風ソースでさっぱり食べられるムニエルです♪
このレシピの生い立ち
定番の鮭のムニエルですが、きのこが少しずつ余っていたのでソースにしました♪
作り方
- 1
鮭にクレイジーソルトを振り、小麦粉を茶漉しなどで振りかける。
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- 2
バターを熱したフライパンで①を焼く。
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- 3
焼き色がついたら裏返し、やや火を弱め両面に火を通したら皿に盛る。
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- 4
同じフライパンで、きのこ(今回はしめじと舞茸)を炒め、酒・醤油を回し入れ、火が通ったら③の鮭にかければ完成です♪
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- 5
2023年6月29日「きのこソース」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪
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- 6
2023年8月8日「きのこソース」の人気検索で1位♡ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
とにかく簡単なのであっという間に完成します。つけ合わせの野菜はお好みでどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21551188
