ミニハンバーグとキャベツのカレー

Name: ミニハンバーグとキャベツのカレー
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレールー 人数分量(半分); ♡合びき肉 200g; ♡玉ねぎ(みじん切り) １/4個分; ♡卵 1個; ♡塩、胡椒（ナツメグ有れば） 少々; ♡片栗粉 小匙1; キャベツ(ざく切り） １/2個; じゃが芋（一口大） 中1～2個; 玉葱（一口大） 中1個; 人参(たんざく切り) 中1/2本; サラダ油(炒め用) 大匙１; 水 少なめ5～600cc

Hirarinn☆ @cook_40053440

たまにはキャベツたっぷりカレーも美味しいよ(^_-)　パンもご飯もどっちも有り～♬
2016.4.6　話題入り感謝～♥
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃からキーマカレーを良く作りましたが、成長に伴って、ハンバーグも良いかなって♪　　たまたまキャベツも一緒に煮込んだら、美味しかったので、キャベツメインです。

ミニハンバーグとキャベツのカレー

Hirarinn☆ @cook_40053440

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材料

4～5人分

カレールー人数分量(半分)
♡合びき肉 200g
♡玉ねぎ(みじん切り) １/4個分
♡卵 1個
♡塩、胡椒（ナツメグ有れば）少々
♡片栗粉小匙1
キャベツ(ざく切り）１/2個
じゃが芋（一口大）中1～2個
玉葱（一口大）中1個
人参(たんざく切り) 中1/2本
サラダ油(炒め用) 大匙１
水少なめ5～600cc

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作り方

1
♡ハンバーグ　玉葱は炒めて冷まし、挽肉に♡印を加えよく混ぜ合わせる。小さく丸め両面を焼き色がつくまで焼く。別皿に取り置く
2
鍋に油を熱し玉葱、じゃがいも、人参、を入れ炒める。煮えて来たら、キャベツ、水を加え少し煮てからハンバーグを入れる。
3
ハンバーグの中まで火を通す。一呼吸おいて、ルーを加えて完成！
4
半分使いました。
2015.5.27
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｶﾚｰ人気検索１位♡(^^)/
検索有り難うございます♡♡

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いた時の旨味が出ている油を適量使い、根野菜を炒めてから、鍋に移して煮ても、OK(炒め油の量を減らす)　スープカレーと違って、とろみは普通のカレーと変わりません。野菜から水分が多く出た時は、加える水、ルーを加減してね。

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Hirarinn☆ @cook_40053440

2014/11/06 07:22に公開

クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年　東京から北海道　札幌へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主　元気を沢山貰ってます　この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます

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カレーハンバーグ片栗粉にんじんキャベツじゃがいも卵玉ねぎ合い挽き

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