鍋にクッキングシートを敷いて、おにぎりを中火で焦げ目が付くくらい焼く。

ひっくり返して、焼き目の付いたおにぎりに手作り焼き肉のたれをスプーンで乗せて広げ、すりゴマを振る。

2〜3分焼いたらひっくり返し、また焼き肉のたれを乗せて、すりゴマを振り、水分を飛ばしながら2〜3分焼いたら出来上がり。