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かけななひかる

かけななひかる

@cook_40062882
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子どもが小さい方や毎日のお弁当のおかずに困ってる方に、化学調味料を使わず手抜き料理を紹介したいです。私も子ども3人、6年間手抜き料理で冷凍食品を入れずにお弁当頑張りました。
いつも目分量で料理してましたが、何かのお役に立てたら良いな〜と思ってます。

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    生しいたけと竹輪のマヨゴマポン

    油 • 生しいたけ • 竹輪 • マヨネーズ • ポン酢 • ゴマ
    • 4人分
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    春キャベツと塩昆布のパスタ

    春キャベツ • 塩昆布 • シーチキン • サラダ油 • お湯 • パスタ • 塩
    • 5人分
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    筍ごはん

    たけのこ • 鰹節 • 醤油 • みりん • 塩 • 砂糖 • 米 • 水
    • 5人分
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    鶏ごぼうご飯

    鶏ミンチ肉 • 人参 • ごぼう • にんにく • 醤油 • みりん • 酒 • 塩 • 砂糖 • 米 • 水
    • 5人分
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    もずくの天ぷら

    もずく • 卵 • 水 • 白だし • 小麦粉 • 小ネギ • ポン酢
    • 9〜10個分
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    スパゲッティミートソース

    牛肉薄切り肉 • 玉ねぎ • にんにく • オリーブオイル • ホールトマト • 水 • ワイン • 醤油 • 砂糖 • 塩 • ソース • ケチャップ •
    • 4人分
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    お弁当シリーズ豚肉のピカタ風

    豚肉モモとんかつ用 • 粉チーズ • 塩 • 粒こしょう • パン粉 • パセリ • オリーブオイル
    • 4人分
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    簡単春雨サラダ

    春雨 • きゅうり • ハム • 酢 • 薄口醤油 • 砂糖 • ごま油 • すりごま
    • 4人分
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    簡単ピーナッツバター

    バターピーナッツ • 砂糖 • サラダ油
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      べったら漬け風大根の漬物

      大根 • 塩 • 酢 • 砂糖
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        お弁当シリーズ 豚キムチ

        豚もも肉 • キムチ • 酒 • 片栗粉 • 醤油 • ごま油 • コショウ
        • 3人分
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        簡単クリームシチュー

        鶏もも肉 • 玉ねぎ • ニンニク • オリーブオイル • 人参 • じゃが芋 • 水 • 牛乳 • 小麦粉 • 塩 • 砂糖 • 無添加コンソメ •
        • 5人分
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        ルーを使わないカレーうどん

        豚肉もも薄切り • 玉ねぎ • 人参 • ニラ • 水 • 手作りつゆの素 • カレー粉 • 砂糖 • 薄口醤油 • 無添加コンソメ • 片栗粉 • 水 •
        • 5人分
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        お弁当シリーズ、ゴマ入り鶏甘辛肉団子

        鶏胸肉 • 玉ねぎ • すりごま • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • サラダ油 • 片栗粉 • 塩、こしょう • 手作りつゆの素 • 砂糖、醤油、みりん、酒
        • 一口大20個分
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        お弁当シリーズ、豚肉とキムチの唐揚げ団子

        豚肉もも • キムチ • 卵 • 薄口醤油 • 片栗粉 • サラダ油
        • 12〜14個分
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        回鍋肉風焼きうどん

        牛肉もも薄切り • 玉ねぎ • 人参 • もやし • キャベツ • ニンニク • 味噌 • 醤油 • オイスターソース • コチュジャン • 砂糖 • ごま油 •
        • 4人分
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        簡単カニクリームコロッケ

        じゃがいも • 玉ねぎ • 蟹缶 • 牛乳 • 小麦粉 • バター • 塩 • コショウ • 卵 • 小麦粉 • パン粉
        • 20個分
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        しっかりお出汁の肉うどん

        牛もも肉薄切り • ニンニク • 玉ねぎ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 水 • だし昆布 • かつお節 • 酒 • みりん • 醤油 •
        • 4人分
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        赤じそとちりめんじゃこのパスタ

        パスタ • 赤じそ • ちりめんじゃこ • ナス • 油 • オリーブオイル • 梅干し • 海苔
        • 4〜5人分
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        れんこん入りさつま揚げ

        えそミンチ • 玉ねぎ • 人参 • れんこん • 卵 • 生姜 • 砂糖 • 手作りつゆの素 • 片栗粉 • 小麦粉 • 味噌 • 塩
        • 15〜20個
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