おうちdeヌードル 基本のうどん

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

製麺機レシピの基本のうどん
このレシピの生い立ち
製麺機での麺作りにハマってます。

おうちdeヌードル 基本のうどん

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材料

2人分
  1. 強力粉 125g
  2. 中力粉 125g
  3. 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 塩、油と合わせ80g

作り方

  1. 1

    アタッチメント平麺小を油を数滴垂らした湯で温める。

  2. 2

    二種類をよく混ぜ合わせた粉を容器に入れ、全自動ボタンを押す。

  3. 3

    塩、油、水をよく混ぜ合わせ、容器の穴からゆっくり流し入れる。

  4. 4

    自動的に製麺されだすと、打ち粉をつけていく。

コツ・ポイント

アタッチメントの穴が小さいので、出てくるのに時間がかかる。湯で温めておくのが大事。

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ayu1220
ayu1220 @cook_40064037
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2014年10月より主婦デビューしました。皆さんの素敵なお料理参考になります(^_^)料理がもっと楽しくなりました。料理を作ることで、日々癒されてます♪分量を量らずに調理している為なかなか適切な分量が記入出来ませんが、何かしら料理のアイデアにしていただけたら嬉しいです。
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