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【減塩】えんどうの一味ガーリック炒め
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【減塩】えんどうの一味ガーリック炒め-レシピのメイン写真

【減塩】えんどうの一味ガーリック炒め

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

減塩醤油を少量のみで、一味のピリ辛さとガーリックの香ばしさで満足の味に。
作り方も簡単。
このレシピの生い立ち
頂いたえんどうの消費に。

減塩醤油を少量のみで、一味のピリ辛さとガーリックの香ばしさで満足の味に。
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【減塩】えんどうの一味ガーリック炒め

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

減塩醤油を少量のみで、一味のピリ辛さとガーリックの香ばしさで満足の味に。
作り方も簡単。
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頂いたえんどうの消費に。

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材料

1人〜2人分
  • スナップえんどう 70g
  • オリーブオイル 大さじ1弱
  • ■減塩しょうゆ 小さじ半分
  • ■あらびきガーリック 小さじ半分
  • ■一味唐辛子 適量
  • ■黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    えんどうはスジをとって洗います。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、えんどうを炒めます。

  3. 3

    あらびきガーリックは自分はこちらを使用。チューブにんにくでもよいですが、塩分が入ってます。

    • 【減塩】えんどうの一味ガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    ■材料の調味料を全部入れて、炒めるだけ。

    • 【減塩】えんどうの一味ガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    盛り付け時、味が足りなかったら再度、一味、こしょうをかける。

    • 【減塩】えんどうの一味ガーリック炒め作り方5写真

コツ・ポイント

台所に置いてある調味料だけで、パパッと作れます。塩分は減塩しょうゆ小さじ半分で0.23程度。

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ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371
2016/05/12 04:46に公開
ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。制限は現在は塩分のみ。タンパク質、カリウム、リン制限はまだありません。腎臓病食品を使ってみたり、減塩を研究したり、楽しくできるよう心がけ!塩分計算は素人計算のため、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ にんにく 減塩醤油

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