うまだし漬け半熟卵
辛子明太子のやまや @yamayafan
ゆで卵を漬けるだけで 驚くほど美味しい！
麺や丼もののトッピングにも便利☆
冷蔵庫に常備したい一品
このレシピの生い立ち
やまやの商品「うまだし」を使ったレシピです。
商品についてはこちらのページをご覧ください。
☆うまだし☆
http://www.umadashi.jp/products/
うまだし漬け半熟卵
ゆで卵を漬けるだけで 驚くほど美味しい！
麺や丼もののトッピングにも便利☆
冷蔵庫に常備したい一品
このレシピの生い立ち
やまやの商品「うまだし」を使ったレシピです。
商品についてはこちらのページをご覧ください。
☆うまだし☆
http://www.umadashi.jp/products/
作り方
- 1
鍋にだしパックと水を入れ、沸騰して1〜2分したらだしパックを取り出して冷まします。
- 2
卵を沸騰したお湯に入れて7分茹で、冷水で冷やします。
- 3
しっかりと冷めたら殻をむき、＜1＞に漬け込みます。
- 4
冷蔵庫に入れて２〜３時間ほどで白身に、一晩置くと黄身までだしが染み込みます。
- 5
☆この商品を使っています☆
やまや うまだし -
コツ・ポイント
冷蔵庫で３～４日は保存できます。漬け込む時間が長いほど、より風味豊かに仕上がります。
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時短ご飯
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