牛乳とバターを耐熱容器に入れて、500wで30秒ほど温めます。
この後、かき混ぜるので少し大きめの容器で。

①の容器にベーキングパウダーと砂糖、塩を加え、よくかき混ぜます。

200gの強力粉半分くらいと②で混ぜたものを菜箸でかき混ぜます。
粘着性があるので手で混ぜるとベタベタになるので。

③に残りの強力粉を加え、さらに菜箸でよくかき混ぜます。

④で混ぜたものをクッキングシーとの上に移し、ラップを上から軽く被せ、電子レンジ200wで30秒ほど温めます。

打ち粉をした上に⑤出てきたものをのせ、なかに押し込むようにまるめ、押し込んだ方をしたにして丸めます。

⑥でできたものを小さめのボールに移し、上から寝れた手拭いラップを被せ、大きめのお湯を張ったボールに15分ほど寝かせます。

⑦でできたものを打ち粉の上に出し、空気を抜いて、4当分にします。
真ん中に押し込むようにし押し込んだ方を下にします。

⑧でできたものをまたお湯を張った大きめのボールに移し、20分ほど寝かします。