残ったそうめんで、そうめん味噌汁！

Name: 残ったそうめんで、そうめん味噌汁！
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 180g程度; 油揚げ 1枚; 水 350cc; こんぶ茶 小さじ1/2; 顆粒だし 小さじ1/2; 濃縮麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 味噌 大さじ1

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

お昼に食べ残したそうめんで、そうめん味噌汁を作りました！具材はお好みでどうぞ！味噌汁に濃縮麺つゆを入れるのがポイント！
このレシピの生い立ち
お昼に食べ残したそうめんが、結構あったので、何とか無駄なく消費しようと思い考えました。うどんの味噌汁の時に、味噌汁に濃縮麺つゆを入れて美味しかったので、同じようにしました。

残ったそうめんで、そうめん味噌汁！

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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材料

3人分

そうめん 180g程度
油揚げ 1枚
水 350cc
こんぶ茶小さじ1/2
顆粒だし小さじ1/2
濃縮麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
味噌大さじ1

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作り方

1
鍋に、水、顆粒だし、こんぶ茶、濃縮麺つゆ、油揚げを入れて沸騰させ、最後に味噌を溶き入れて、味噌汁を作ります。
2
お椀に、残ったそうめんを入れます。
3
そこに、味噌汁をそそいで、完成です。

コツ・ポイント

※味噌汁はいつも作っている感じより少なめの味噌にして、濃縮麺つゆを足す感じでいいです。お好みで調整して下さい。
※具は何でもいいです。今回は油揚げにしただけです。

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つくれぽ

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クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

2019/08/21 01:01に公開

2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！

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