オレンジ入りチョコチップクッキー
オレンジの香り爽やかなクッキー♪
このレシピの生い立ち
オレンジが大量にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
室温またはレンチンで柔らかくしたバターと砂糖を滑らかになるまで混ぜる
-
- 2
卵黄を加えてしっかり混ぜる
-
- 3
洗ったオレンジの水気を拭き取り、
皮を削り入れる
全体の半分弱くらい -
- 4
オレンジの果汁を数回にわけて入れながら混ぜ合わせる
オレンジ4分の1個分を、ぎゅーっと手で絞った分くらいです -
- 5
薄力粉を加えてヘラで混ぜ合わせる
-
- 6
チョコチップ投入
→画像のはお菓子のチョコベビーです -
- 7
天板にスプーンでドロップしやや平らにする
-
- 8
予熱180度にしたオーブンで12〜3分
-
コツ・ポイント
都度、しっかり混ぜ合わせることです。
オレンジの皮の白い部分は苦いので表面だけ削るように…
やや緩めなので絞り出しで綺麗な形にするのもいいかも♪
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