苺とチョコのふんわり炊飯器ケーキ
後味すっきりな控えめな甘さが美味!
このレシピの生い立ち
バレンタインに一人暮らしでも簡単にお手頃に出来るものを作りたくて
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バレンタインに一人暮らしでも簡単にお手頃に出来るものを作りたくて
まず炊飯釜に卵、サラダ油、はちみつ、砂糖、牛乳を入れよく混ぜる( サラダ油→はちみつの順で入れると◎)
次にホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
チョコレートを使用する場合は荒く刻み、苺も5ミリ角ほどに刻んでおく
2がよく混ざったら、そこへ刻んだチョコレート(又はチョコチップ)と苺を入れ均等になるように混ぜる
生地を均一にしたら炊飯をスタートして終わったら完成!(五合炊きで2回炊飯しました)
生の苺を入れることで余計な甘みがなく美味しいです!
3617603 をベースにして作りました○
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