◆黒豆◆圧力鍋で簡単♪
ガーイキッチン @cook_40055985
効能力抜群★黒豆!!
常備在庫してます。
思ってる以上に簡単♪
お弁当の片隅に いかかですか!?
このレシピの生い立ち
中性脂肪の吸収!!
という言葉に引かれて作り始めたのが
きっかけです。
お腹にも溜まりますしね(笑)
追記
14.12.19に分量を改訂しました。
（子供も食べやすい味付けに）
今までご覧になってくれた皆さん
申し訳ありません。
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お弁当の片隅に いかかですか!?
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という言葉に引かれて作り始めたのが
きっかけです。
お腹にも溜まりますしね(笑)
追記
14.12.19に分量を改訂しました。
（子供も食べやすい味付けに）
今までご覧になってくれた皆さん
申し訳ありません。
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を洗い、一晩、たっぷりの水に浸けておきます。
一晩たった時の写真です。 -
- 2
黒豆をざるにあけて、
水分をしっかりと落とします。 - 3
圧力鍋に黒豆以外の材料を入れて
沸騰させます。
沸騰したら、黒豆を入れて上にあくとりシートを被せます。 - 4
圧力鍋の蓋をし圧力ネジが回りだしたら、火を弱め(ネジが回る位の火加減)
5分焚きます。
圧力が下がるのを待ちます。 - 5
鍋の蓋をあけて、あくとりシートを平にして冷まします。
完成です!!
もし、まだ固い場合は弱火で蓋をし再度煮込んで下さい -
コツ・ポイント
一晩たっぷりの水に浸けておきます。
焚くときは、あくとりシートを被せることによって シワが出来ず綺麗にたきあがります。
普通の鍋で炊く場合は、やり方は同じで
蓋をし弱火でことこと、1時間以上。
固さは様子を見てください。
つくれぽ
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