簡単♪鶏肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
♡話題入り感謝♡
カレーの風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「カレーマヨ」を使って一品★
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯で約３分(茎の部分は厚めに皮をむいて輪切りにし約４分)塩茹でし、水気を切る。
- 2
鶏肉は余分な筋や脂があれば取り除いて一口大に切り、塩胡椒で軽く下味をつける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。
周りが白っぽくなってきたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 - 4
その間に★の材料を混ぜ合わせてカレーマヨを作っておく。
- 5
鶏肉に火が通ったら、１のブロッコリーも入れて炒める。
- 6
すぐに４のカレーマヨを絡めてできあがり♪
- 7
2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
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コツ・ポイント
・工程１と２の細かい流れは
お湯を沸かし始める→その間にブロッコリーを小房に分ける→ブロッコリーを茹でる→その間に鶏肉を切る→ブロッコリーをザルにあげる→工程３
がスムーズです。
つくれぽ
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