素麺の冷製トマトパスタ風
☆晴くんママ☆ @cook_40200177
パスタよりも茹で時間が短く、暑い夏でも調理が楽チン♪
このレシピの生い立ち
夏は素麺で乗り切るのですが、元々パスタ好きなので素麺をカッペリーニ風にしようと思って。
素麺の冷製トマトパスタ風
パスタよりも茹で時間が短く、暑い夏でも調理が楽チン♪
このレシピの生い立ち
夏は素麺で乗り切るのですが、元々パスタ好きなので素麺をカッペリーニ風にしようと思って。
作り方
- 1
トマトはみじん切り、キュウリは千切りにして合える。
-
- 2
バジルをキッチンばさみでカットして合える。
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- 3
そこにオリーブオイル、野菜ジュース、麺つゆ、塩、コショウを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
素麺を茹で、盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
素麺に合うように、麺つゆをいれるのがポイントです。
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