鶏肉をキッチンばさみで１口大にカット。
ニンニクの芽は、３センチくらいにカット。

油をひかずに中火でフライパンを温める。
温まったら、皮目を下にした鶏肉を並べて焼き目がつくまで火を通す。

ひっくり返したら、ニンニクの芽の太めの部分を投入。

塩コショウをふり、強火にしてもやしを投入。30秒くらい炒めたら、オイスターソースを加えて軽く炒めたら出来上がり♡