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マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻
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マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻-レシピのメイン写真

マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

大好評のふわふわ卵焼きを海苔で巻いてみました。海苔の潮の香りでまた違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
卵焼きを海苔で巻いてみたら映えるかな？

大好評のふわふわ卵焼きを海苔で巻いてみました。海苔の潮の香りでまた違った美味しさです。
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ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

大好評のふわふわ卵焼きを海苔で巻いてみました。海苔の潮の香りでまた違った美味しさです。
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材料

  • 卵 2個
  • 海苔 半枚
  • 鰹だし 濃縮2倍 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵白2を泡立てる。
    卵黄2は鰹だし大さじ1と混ぜる。

    • マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻作り方1写真
  2. 2

    全て混ぜた所にマヨネーズを軽く混ぜる。

    • マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ卵液全量を入れる。

    • マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻作り方3写真
  4. 4

    固まり出したらくしゃくしゃする。半熟で火を止める。

    • マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻作り方4写真
  5. 5

    ラップの上に海苔半分を敷きその上に卵焼きを広げる。

    • マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻作り方5写真
  6. 6

    端からラップを使って巻いていく。

    • マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • マヨネーズと鰹だしのふわふわ卵焼き海苔巻作り方7写真

コツ・ポイント

卵白の泡だて加減と卵の半熟具合で食感が変わります。
海苔が切れない！

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ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
2019/04/02 02:09に公開
玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を！ダックスの春ちゃんは今年19歳のおばあちゃんです。(2026.03.29)
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このレシピのキーワード

卵焼き のりまき 海苔 卵

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